Apfelweingeschichte(n)

Der frische Süßmost präsentiert sich erstklassig!
Gibts jetzt fortlaufend solange der Apfel-Ernteherbst geht.

 

Die aktuellen Apfelweine sind:

  • unser Hausschoppen erstklassig!
    Vorrat noch ausreichend bis der "erste Neue" kommt
  • Erbachhofer mit Bürgstädter Roter
    zwei etwas säurebetontere und fruchtcharakteristische
    Apfelsorten zusammen verkeltert. Sehr edel.
    "Oberklasse hingekriegt- bin selbst begeistert (petermerkel)"
  • "Villa Merkel" - sozusagen der GrandCrû
    in unserer Apfelweincollection.
    Nur aus Äpfeln der Parzelle 23 Villa Merkel gekeltert.
    Sehr weinig, feine Säure und rundes Aroma.

  • KELLERFUND IN DER SCHATZKAMMER-ECKE:
    in Kleinmengen sind jetzt noch flaschengefüllt vorrätig
  • Hauxapfel
  • Goldparmäne
  • Zuccalmaglio


Bei schönem Wetter zum Genießen gerne auch auf unsrer
Apfelweinterasse vorm Haus.

Durch den Ernteausfall im Herbst 2017 ist die Auswahl an sortenreinen Apfelweinen nun etwas eingeschränkt. Aber die Vorräte der Vorrätigen reicht noch bis zur neuen Ernte.

Es zeichnet sich bereits jetzt eine kommende üppige Apfelernte für den Herbst ab. Süßmost dann wieder ab Anfang September .

Erntehelfer sind gerne willkommen!
Mitte September gehts dann los!

Gute Aussichten für neue Sortenreine Apfelweine aller Art.
Und schöne Maischen für guten Apfelbrand & unseren
"Äppel-Jäcky"

Ein Teil des Tresters vom Keltern wird wieder in Einschlagtonnen eingemacht. Für Schafefutter & Wildanfütterung, besonders bei Wildschweinen nützend.
Beides dann im letzten Schlussergebnis und Endziel
dienlich für lecker Braten & Gulasch...

 

Unsere beliebten "Dubbegläser o,5ltr"
können gerne zum Mitnehmen erworben werden!
Sowie auch die chicken
Schoppegläser o,25ltr "Odenwälder Apfel"!

 

ARCHIV 2015:
Großer Jubel - zweimal den Pomme d'Or 2015 errungen!

Mit unserem besonderen ApfelweinExperiment
"Sommergoldparmäne mit Bürgstädter Rote" und unserem Apfeldessertwein "ZIDER Apfelwiese lieblich"
konnten wir zur höchsten Produktprämierung für Apfelweine Europäischer Hersteller diesen Preis entgegennehmen.

Nur noch in geringer Stückzahl flaschengefüllt erhältlich!!

Ein wahrhaftiger Adelstitel!

Die gestrenge Jury aus Sommeliers und Weinsensorikern beurteilt dabei nach den Maßstäben und Regularien der Weindegustateure. Zur Verkostung werden die Flaschen neutral verpackt. keine Beeinflussung möglich.

Wir freuen uns über diesen Preis!

Diese Degustation mit Prämierung wird jährlich durch die "Apfel-Compagnie" unter Leitung von Andreas Eggenwirth durchgeführt.
Sowohl Europaweit, wie auch weltweit, gibt es keine gleichartiges Bewertungs- und Prämierungspodium für Apfelweine.

Fotos Erik Erstfeld  und Dieter Popp

Und hier der Bericht aus GenussMagazin Frankfurt geht aus:
http://www.genussmagazin-frankfurt.de/gastro_news/Neues-aus-der-Szene-26/Apfelwinzer-doppelt-praemiert-Pomme-dOr-fuer-Peter-Merkel-24306.html

Archiv 2014:

Peter Merkel im WELTAPFELWEINTAG 2014!
Zum 'reinhören hier das hr4-Interview vom Juni
http://mp3.podcast.hr-online.de/mp3/podcast/hr4_rheinmain/hr4_rheinmain_20140603_3.mp3

Juppiieee!! Wir haben eine "Pomme d'Or" -Auszeichnung für unsern "Hausschoppen 2013" erhalten! Hier clicken - der Bericht.

Diesen besonderen "Pomme d'Or-Schoppen" gibt's derzeit auch im Ausschank vom Zapfhahn, sowie fassfrisch flaschengefüllt zum Mitnehmen!

Für Freunde alkoholfreier Fruchtaromen haben wir im Ausschank einen oberleckeren Birnensaft der Sorte "Gräfin von Paris"

Unsere aktuellen Apfelweine im Ausschank und Flaschengefüllt zum Mitnehmen anclicken bitte

.... und natürlich unser Apfeldessertwein ZIDER . Die neuen Sorten in halbtrockenem und trockenem Ausbau.

Apfelweinverführung der Hessischen Wirtshauskelterer
am Donnerstag, dem 17. Juli um 19.00 Uhr!
Wir, die  7 Hessischen Apfelwinzer -sieben Freunde- durften unsere Apfelweine, Dessertweine und Brände bei Kollege Robert Theobald "Zur Buchscheer" seinen Gästen präsentieren. Über 30 verschiedene Produkte standen an zum probieren! http://www.buchscheer.de
Unsere nächste gemeinsame Veranstaltung :
"7 auf einen Streich" - 7 Gänge und 7 Apfelweine mit moderiertem Programm in der "Hainmühle" bei Willi Arnold , Homberg/Ohm, im November!
www.hainmuehle.de/

"Apfelwein weltweit" -DIE angesgte Apfelweinmesse im Gesellschaftshaus Palmgarten Frankfurt - wir waren am 6.April 2014 dabei!

"Wenn man Carola und Peter Merkel aus dem Odenwald erlebt, dann möchte man, ähnlich wie bei Harry & Sally, genau das bestellen, was sie gerade im Glas haben. Ihre Apfelweine sind von unbekümmertem Frohsinn, allen voran der saftige Bohnapfel. Die Goldrenette fällt dagegen weinig und animalisch aus. Die Merkels betreiben in Annelsbach mit ihrem Dornröschen ein sympathisches Gasthaus (mit Betten)."
Aus Ludwig Fienholds BISS , mehr unter:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/gold-rauschwas-sollen-wir-trinken/

ARCHIV 2013:
Am Donnerstagabend, 27.Juni sind wir mit den Hessischen Wirtshauskelteren zur "APFELWEINVERFÜHRUNG" in der "BUCHSCHEER" zu Sachsenhausen gewesen!

ARCHIV 2012:
Apfelweinverführung der Hessischen Wirtshauskelterer am Donnerstag 24.Mai 2012 im Apfelwein-Traditionslokal "Buchscheer" zu Sachsenhausen war ein toller Abend!
http://www.genussmagazin-frankfurt.de/?src=gastro_news_einzel&rubrik=34&id=15913

Und 7Gänge- 7Apfelweine in der Hainmühle 2012
http://ingrid-schick.de/post/21429508749/apfelweinverfuehrung-der-hessischen-wirtshauskeltererauskelterer